Archivi del mese: novembre 2017

Il meraviglioso mondo del quinto quarto

Colpo di fulmine per Santo Palato. Loro si definiscono trattoria, ma non basta un’insegna, e neppure proporre primi di tradizione romana, per essere una trattoria. Perché la cucina di Sarah Cicolini, la giovane e grintosa chef, è una cucina dalla … Continua a leggere

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Mangiare Kosher

Ogni tanto ce ne andiamo al Ghetto a mangiare, perché la cucina giudaico romanesca è tra le migliori al mondo e l’atmosfera è unica e irripetibile. Stavolta ci siamo diretti da Su Ghetto, il fratello di Ba Ghetto in tutti … Continua a leggere

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Autarchia!

Riprendiamo le trasmissioni con la celebrazione di un wine bar molto speciale: Sogno Autarchico, a via Properzio 23, nell’ex Forno Colapicchioni, accanto all’antagonista Sorpasso. Un posto davvero unico, un rifugio dall’omologazione enogastronomica e anche umana, dove ci si può sedere … Continua a leggere

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