Archivi del mese: febbraio 2012

La pasticceria nel carcere e il panettone en primeur

Venerdì scorso ho passato una giornata emozionante al carcere Due Palazzi di Padova, per la presentazione di Taste, l’ormai famoso salone del gusto che si svolge a Firenze dal 10 al 12 marzo. La ragione di questa scelta di presentare … Continua a leggere

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Primo è stato il primo :)

Primo è Primo al Pigneto, naturalmente. Il risto-bistrot di Marco Gallotta, che per primo   ha portato a Roma la formula bistronomica (era il 2006, perbacco, tempus fugit) riscuotendo da subito un successo mediatico e di pubblico strepitoso. Lì per … Continua a leggere

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Swinging Monti

A scanso di equivoci, chiarisco subito che il titolo si riferisce al rione romano, non certo al nostro premier, sebbene si sia guadagnato la copertina del Time… però qui niente da fare, siamo ligi alla mission: solo cose da gourmette. … Continua a leggere

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